Per quanto possibile ci viene segnalato di prenotare quanto prima telefonando allo stesso collega Gianni Fojeni: 393.6464.393 oppure scrivendo alla mail di Gianni.
La cena è soprattutto un modo per conoscerci e scambiare esperienze tra colleghi NCC.
- menù 1 - - menù 2 - - menù 3 -
Carne Carne Carne
ENTREE ENTREE ENTREE
…un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina
ANTIPASTI ANTIPASTI ANTIPASTI
Carta Musica con Lardo,
Pomodorini e Monte Veronese
Rotolo di Coniglio Farcito alle
Verdure con Soffice di Patate e
Polvere di Cappero
Tartare di Manzo con Olive Nere
Essicate, Olio al Cipollotto e Salsa
di Soia Ridotta
Millefoglie di Lingua Salmistrata
con Giardiniera Nostrana e Salsa
Verde
PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI
Risotto all'Amarone e Monte
Ubriaco
Risotto Pancetta, Patate e
Rosmarino, Mantecato al Morlacco
Rigatoni con Spezzatino di Maiale
su Crema di Monte Veronese
Tortellini di Valeggio al Burro Fuso
SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI
Rollè di Pollo e Salsiccia con
Crema di Taleggio
Tagliata di Manzo alla Brace con
Misticanza e Cialde di Grana
Guancia di Manzo Brasata su
Soffice di Patate
CONTORNI CONTORNI CONTORNI
Verdura cotta/insalata mista Verdura cotta/insalata mista Verdura cotta/insalata mista
DESSERT DESSERT DESSERT
Coppa Tiramisù all'Amaretto
e Cioccolato
Sbrisolona Nostrana con Uvetta al
Marsala e Marmellata
Delizia Morbida al Cioccolato
Bianco con Sfoglie al Fondente e
Salsa ai Frutti di Bosco
BEVANDE BEVANDE BEVANDE
Acqua, Caffè Acqua, Caffè Acqua, Caffè
(vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi)
Prezzo da scontare Prezzo da scontare Prezzo da scontare
€
36,00 € 41,00 € 42,50PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO
€
33,00 € 38,00 € 39,00Ristorante
Le seguenti proposte di menù sono da considerarsi valide solo per l'anno in corso.
Sapori Di Versi - Via A. Murari, 40 - Valeggio sul Mincio (Vr) - tel. 347-1759363L E N O S T R E P R O P O S T E
[2011]- menù 4 - - menù 5 - - menù 6 -
Carne Carne Carne
ENTREE ENTREE ENTREE
…un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina
ANTIPASTI ANTIPASTI ANTIPASTI
Carta Musica con Lardo,
Pomodorini e Monte Veronese
Timballo di Zucca e Melanzana al
Profumo di Gorgonzola con Coulis
di Pomodoro Confit e Menta
Tartare di Manzo con Olio al
Cipollotto su Crema di Piselli
Coppa di Maiale Arrosto con
Scalogni all'Aceto, Mele e Salsa
Tonnata
Coniglio in Agrodolce su Crostone
di Polenta
Roast-beef con Patate Spadellate e
Ridotto di Salsa di Soia
Parmigiana Bianca su Coulis di
Pomodoro
PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI
Risotto di Zucca e Taleggio Risotto con Fegatelli di Pollo e
Piselli
Tortellacci Salsiccia, Cipolla Rossa
e Morlacco su Crema di Bufala
Tortellini di Valeggio al Burro Fuso Fusilli con Ragù di Animali da
Cortile su Coulis di Peperone Dolce
Gnocchetti con Palline di Tastasal,
Fondente di Cipolla su Crema di
Piselli
SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI
Brasato all'Osvino con Patate allo
Zafferano su Crema di Mais
Filetto di Maiale alla Brace con
Salsa al Pepe Verde
Costolette d'Agnello in Cartoccio di
Pasta con Riduzione d'Aceto
Balsamico
CONTORNI CONTORNI
Verdura cotta/insalata mista Verdura cotta/insalata mista
DESSERT DESSERT DESSERT
Foresta Nera in Coppa Tortino al Cioccolato Fondente
90% e Arancia su Crema Vaniglia
Torta alla Frutta con Pan di Spagna
e Bianco Mangiare agli Agrumi
BEVANDE BEVANDE BEVANDE
Acqua, Caffè Acqua, Caffè Acqua, Caffè
(vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi)
Prezzo da scontare Prezzo da scontare Prezzo da scontare
€
32,50 € 44,00 € 49,00PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO
€
30,00 € 40,00 € 45,00L E N O S T R E P R O P O S T E
[2011]Le seguenti proposte di menù sono da considerarsi valide solo per l'anno in corso.
Ristorante
Sapori Di Versi - Via A. Murari, 40 - Valeggio sul Mincio (Vr) - tel. 347-1759363- menù 7 - - menù 8 - - menù 9 -
Pesce Pesce Pesce
ENTREE ENTREE ENTREE
…un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina
ANTIPASTI ANTIPASTI ANTIPASTI
Millefoglie di Carassau,
con Salmone Affumicato,
Pomodorini e Briè
Gamberone in Bigolo al Caffè
Insalata di Seppie e Sedano Rapa,
Olio agli Agrumi e Maionese al
Basamico
Tirabacio di Polipo con Porri,
Patate, Verdurine e Olio al
Rosmarino
PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI
Fusillo di Pasta Fresca con
Amatriciana di Tonno Affumicato
Risotto Seppie e Zafferano con
Ridotto al Nero di Seppia
Cappelletti Neri Ripieni ai
Moscardini su Crema di Piselli
SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI
Filetto di Branzino Gratinato con
Gamberi su Carpaccio di Zucchine
Rollè di Salmone e Coda di Rospo
in Retina di Maiale con Patate
Arrosto e Fumetto allo Zafferano
Involtini di Spada, Melanzane e
Cimbro, Gratinati su Bruschetta al
Pomodoro
CONTORNI CONTORNI CONTORNI
Verdura cotta/insalata mista Verdura cotta/insalata mista Verdura cotta/insalata mista
DESSERT DESSERT DESSERT
Crostatina con Incontro Morbido di
Mandorle e Amaretti su Crema
Cappuccino
Zuppa Inglese in Coppa Tortino al Cioccolato con Cuore
Morbido all'Amarena
BEVANDE BEVANDE BEVANDE
Acqua, Caffè Acqua, Caffè Acqua, Caffè
(vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi)
Prezzo da scontare Prezzo da scontare Prezzo da scontare
€
44,00 € 43,50 € 44,00PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO
€
40,00 € 40,00 € 40,00Ristorante
Sapori Di Versi - Via A. Murari, 40 - Valeggio sul Mincio (Vr) - tel. 347-1759363L E N O S T R E P R O P O S T E
[2011]Le seguenti proposte di menù sono da considerarsi valide solo per l'anno in corso.
- menù 10 - - menù 11 - - menù 12 -
Pesce Pesce Pesce
ENTREE ENTREE ENTREE
…un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina …un saluto dalla Cucina
ANTIPASTI ANTIPASTI ANTIPASTI
Insalatina di Mare con Olio al
Limone su Crema di Carota Trilogia di Luccio Tartare di Branzino con Olio agli
Agrumi, Mosto d'Uva e Zenzero
Sarde a Beccafico in Saor
Balsamico
Carpaccio di Salmone Marinato al
Sale Grosso su Insalatina di
Finocchio, Fagiolini e Pompelmo
Insalata di Seppie e Sedano Rapa,
Olio agli Agrumi e Maionese al
Basamico
PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI
Risotto Cozze, Pomodori Confit,
Mantecato al Basilico
"Risi & Bisi con Pontel del
Salamela de Pesse"
Risotto con Cipolle in Agrodolce,
Scampi e Capasanta Grigliata
Tortello Ripieno di Ricotta e
Salmone Affumicato
Rigatoni con Sarde alla Carbonara e
Pistacchi
Gnocchetti Speziati con Cozze,
Vongole e Cipolla Rossa in
Agrodolce
Gnocchetti con Zucca, Lardo e
Rana Pescatrice
SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI
Sgobro al Forno con Pomodoro e
Olive Nere
Interpretazione d'Astice
alla Catalana
Fritto Misto di Pesce e Verdura
Roast-Beef di Tonno con Carote al
Profumo di Agrume e Polvere di
Lampone
CONTORNI CONTORNI
Verdura cotta/insalata mista Verdura cotta/insalata mista
DESSERT DESSERT DESSERT
Mousse di Cioccolato Fondente con
Spuma Ubriaca
Semifreddo al Gorgonzola con
Miele di Acacia, Frutta Secca,
Cantucci Nostrani e Passito
Semifreddo all'Albicocca con Frutta
Secca e Macedonia di Stagione
BEVANDE BEVANDE BEVANDE
Acqua, Caffè Acqua, Caffè Acqua, Caffè
(vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi) (vino e liquori esclusi)
Prezzo da scontare Prezzo da scontare Prezzo da scontare
€
34,00 € 46,50 € 70,50PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO PREZZO SCONTATO
€
31,00 € 43,00 € 65,00Ristorante
Sapori Di Versi - Via A. Murari, 40 - Valeggio sul Mincio (Vr) - tel. 347-1759363L E N O S T R E P R O P O S T E
[2011]Le seguenti proposte di menù sono da considerarsi valide solo per l'anno in corso.Qui di seguito la cartina per raggiungere Valeggio sul Mincio.
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